Gallardo LP560 to najnowsza edycja modelu, który ukazał się na rynku w 2003 roku. Jest to podstawowy model w ofercie Lamborghini, jest jednakże prawdziwym autem zaliczanym do kategorii supercars. W obecnej edycji auto ma moc 560 KM osiąganych z 10 cylindrowego silnika o pojemności 5.2 litra. Pozwala to na osiągnięcie prędkości 100 km/h w 3,7 sekundy, co bardzo zbliża osiągi Gallardo do aut z półki wyżej - czyli Lamborghini Murcielago lub Ferrari 599. Jak każda wersja Gallardo jest to auto z napędem na 4 koła oraz z centralnie umieszczonym silnikiem. Cechy te powodują, że auto prowadzi się doskonale i jest stosunkowo łatwe do opanowania nawet przez niezbyt doświadczonych kierowców. W ciągu prawie pięciu lat produkcji Gallardo sprzedało się w około 7,1 tysiącach egzemplarzy, będąc tym samym najpopularniejszym modelem w całej historii koncernu z Sant′Agata Bolognese.